Little Sheep Hot Pot 金邊小肥羊餐廳

小肥羊－

面向年輕、國際的餐飲品牌

1999年發跡自內蒙古包頭市的小肥羊，為享譽全球的火鍋品牌。品牌主打傳承自大漠草原的美食文化，將傳統蒙古涮羊肉與現代餐飲理念融合，以「天然、健康、美味」為核心，為消費者提供無須蘸料的純粹美味體驗。

近年，品牌朝著年輕化、國際化的面向轉型，在全球各地與潮流商場合作，融合多元、時尚、流行、自然等元素，打造越在地越國際的品牌思路。小肥羊的創新思維讓品牌從中國走向世界，金邊店設計透過綠色調空間，回應品牌主張年輕、健康、尊重環境的特質，也將蒙古火鍋的獨特風味與逐水草而居的草原生活方式，結合當地的東南亞地域文化後推廣至全球。

草原地景－

蒙古游牧文化的情境轉譯

作為一家起源於草原、深具蒙古民族特色的火鍋品牌，金邊店的空間設計以蒙古文化意象為靈感，以自然原野風情融入在地東南亞的文化元素，營造具複合風格的用餐環境。建築外立面以具極高品牌辨識度的綠色主調，輔以米色洞石的高質感石材質地，建構自然環繞、綠意盎然的外在形象。

踏入室內，用餐區域延續外部綠色系基調的開放式布局配置，營造猶如置身廣袤草原般的意境氛圍。眾多群聚的圓弧造型座位，靈感出自蒙古包與游牧聚落，將圓形空間凝聚的蒙古家族核心精神，讓鍋物用餐成為凝結人心的歡聚時刻，重現品牌為消費者創造美好回憶的初心。

援引自然－

餐飲空間的東南亞鏈結

「自然」作為品牌的重要元素，亦體現在空間設計上。延展自圓弧的曲線造型被運用於地坪分割與座位區域，凸顯出自由、奔放的草原精神。此外，綠色玉石、紅銅金屬、編織工藝等多種擷取於自然的異材質搭接設計，讓空間既保有蒙古草原風格，也增添濃厚的東南亞元素，諸如手工藤編的座位屏風、皮革質地的座椅、自助吧與調料區內的熱帶綠植，都為草原品牌與東南亞國度之間建構了具體鏈結。

空間中亦增設活體魚水族箱與酒吧，讓顧客能挑選最新鮮的水產，並在享受美食的同時佐酒助興，進一步提升用餐的儀式感與豐富性。